PANCAKES/WAFFLES CASEROS.

INGREDIENTES.

• 1 1/2 taza de harina
• 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear.
• 1 a 1/2 cucharada de azúcar.
• 1 1/4 taza de leche.
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla derretida.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 chorrito de vainilla ( opcional... yo si la usé )
• 1 pizca de canela en polvo ( opcional.... yo si la usé ).

PREPARACIÓN

1- Cernir juntos harina, polvo para hornear, sal, azúcar y canela en polvo.

2- Hacer un hueco en la harina y agregar la leche, huevo, mantequillo y la vainilla y mezclar bien todos los ingredientes hasta que se integren.

3-  Vaciar 1/4 de taza de la mezcla en un sartén ligeramente engrasado y precalenteado a temperatura media cocinar por ambos lados hasta que comen un tono café.... Yo uso la wafflera y funciona perfectamente la mezcla... engraso ambos lados de la wafflera con pam