Pollo y Brocoli Alfredo

INGREDIENTES

• 1 paq ( 16 oz ) linguine
• 2 tazas de brocoli fresco o congelado
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 lb pechuga de pollo cortado en porciones tamaño bocado
• 1 lata (26 oz) crema de champiñones
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

PREPARACION

1) Cocinar la pasta linguine de acuerdo a las instrucciones del paquete y 4 minutos antes del tiempo requerido agregas el brocoli ( puedes ir probando la pasta y cuando se considere que falta poco para estar lista agregas el brocoli )

2) En un sarten grande vas a calentar la mantequilla para cocinar el pollo hasta que tenga tono cafe o bien cuando este bien cocinado.. mueve constantemente.

3) Agregas la crema de champiñones, leche, queso, pimienta negra molida mezcla bien todos los ingredientes y luego agrega la mezcla de la pasta con el brocoli mezcla bien para que la pasta quede bien mezclada con la mezcla del pollo... baja el fuegoy deja cocinar un rato mas para que mezclen bien los sabores... Mezcla para evitar que se vaya a pegar la pasta...

4) Al servir se puede agregar mas queso.

Nota: el linguine se puede sustituir con spaghetti