Galletas de avena

INGREDIENTES

• 225 grs. de mantequilla suavizada
• 1 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar granulada 
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 taza de harina 
• 1 cucharadita Bicarbonato ( baking soda )
• 1/2 cucharadita de sal ( opcional )
• 1 1/2 cucharaditas de canela molida
• 3 tazas de avena cruda
• 1 taza de pasas de uva.
• 1/2 taza de chispas chocolate ( opcional )
  
  NOTA... Se pueden cambiar las pasas de uva y el chocolate por nuez y cranberries yo las hago con 1 1/2 taza de cranberries y quedan muy ricas )
  
  También se puede usar splenda y azúcar morena splenda y quedan igual de ricas.

PREPARACION

1) Precalentar el horno a 350 °F / 180°C

2) Batir la mantequilla, el azúcar morena y la blanca hasta que quede cremoso.

3) Agregar los huevos y la vainilla y batir bien.

4) Agregar combinando la harina,baking soda, canela y la sal y mezclar bien ( de preferencia cernirlos primero)

5) Agrega la avena, las pasas y el chocolate si decidiste usarlo y mezcla muy bien todos los ingredientes.

6) En una hoja para hornear y usando una cuchara vas tomando la mezcla y la colocas en el molde sin engrasar ( como bolitas pequeñas no importa la forma, hazlas con lo que logres tomar con la cuchara y se aplastan un poco con la misma cuchara). Colocalas a una distancia de una pulgada mas o menos entre una y otra.

7) Se hornean durante 10 ó 12 minutos o hasta que se vean doradas, al sacarlas del horno se sienten suaves, pero al enfriarse se ponen un poquito duras.

8) Dejalas enfriar unos minutos y listo.