Ensalada de coditos





En este caso disfrazados de conchitas porque no tenia coditos jeje

INGREDIENTES

  • 1 Paq de sopa de coditos ( 200 gr aprox )
  • 3 rebanadas de queso amarillo cortado en trozos pequeños
  • 4 rebanadas de jamon cortado en trozos pequeños
  • apio cortado en trozos muy pequeños ( yo use una hoja o rama como le quieran llamar )
  • 1/2 pimiento verde cortado en trozos muy pequeños
  • 1 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de vinagre
  • mayonesa al gusto.
PREPARACION

1) Pones a hervir agua suficiente con sal y aceite, ya que esta hirviendo agregas la sopa y se deja unos 10 minutos aproximadamente, pruebala y si ya esta suave la retiras del fuego, la escurres y enjuagala con agua para enfriarla y detener el proceso de coccion.


2) Agrega el apio y el pimiento verde y mezcla bien.

3) Agrega la mostaza y el vinagre y mezcla bien

4) Agregas el jamon y el queso, yo pongo la mitad y mezclo tratando de que la pasta que esta al fondo del recipiente quede en la parte de arriba para luego agregar el resto del jamon y el queso y vuelvo a mezclar.

5) Voy agregando la mayonesa poco a poco y mezclando hasta darle al punto que nos gusta. ( hay a quien le gusta poca mayonesa y a otros mucha ) asi que cada quien decide la cantidad.

6) Agrega sal y pimienta al gusto

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