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CHORIZO DE PUERCO

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Ésta receta se puede preparar con la carne molida preferida.... puerco, res o pavo. CHORIZO DE PUERCO. INGREDIENTES. 1 Kilo de carne molida de puerco ( res o pavo ) 4 chiles pisados ( chile ancho ) sin venas ni semillas 4 chiles cascabel ( guajillo ) sin venas ni semillas 8 dientes de ajo grandes 1 cucharada de orégano molido 1/2 cucharada de comino en polvo 1 cucharada de clavo en polvo 1 cucharada de pimienta molida 1 taza de vinagre sal al gusto. PREPARACIÓN. Poner agua a hervir y agregar los chiles ( ancho y guajillo ) ya limpios... dejar hervir unos 20 minutos.... reservar a que enfrien. Los pasamos a la licuadora con el resto de los ingredientes ( ajos, orégano, comino, clavo, pimienta,vinagre y sal. Licuar muy bien para tratar de que las cascaritas del chile queden lo más pequeñas posibles..  o bien licuar los chiles solos y luego colarlos para retirarlas ( yo no lo hice ) y regresarlo a la licuadora para incorporar el resto
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BERENJENA EMPANIZADA

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Yo nunca me había dado la oportunidad de comer berenjena pero siempre me llamó la atención por su forma y color y pensaba " debe saber fea " hasta que un día descubrí ésta forma de prepararla y me encantó de hecho no es la primera vez que la cocino... me encanta hacer taquitos de berenjena con un toque de salsita y son una delicia.... Es muy fácil y es otra opción para preparar en cuaresma INGREDIENTES. 1 Berenjena del tamaño deseado. Huevo ( depende del tamaño de lo que vamos a preparar la berenjena que hice era grande y usé 3 huevos. Pan molido ( yo compro del que viene sazonado Italiano o picante ) pero podemos usar del natural y sazonar al gusto ya sea sal y pimienta, hierbas italianas... en fin es al gusto. Aceite el necesario para freir.. PREPARACIÓN. Lavar la berenjena... cortar los extremos y usando el pelav papas le vamos a quitar toda la cáscara. Se corta en rodajas delgadas 1/2 cm aproximadamente Batir los huevos con tenedor y agre
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"ARROZ' COLIFLOR

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INGREDIENTES. 1 cabeza de coliflor. 1 pimiento morrón del color que se desee ( o puede ser 1/2 de cada color ). 2 tomates medianos 1/4 de cebolla cilantro sal y pimienta al gusto. 1/2 cubito consomate ( opcional ) PREPARACIÓN. Cortar la coliflor retirando todos los tallos y en el procesador se muelen los Ramitos ya sin tallos en el procesador oprimiendo "pulse" dos o tres veces cuidando que no se vaya a hacer tipo papilla y queda la forma de " arroz ", o bien se puede rallar o picar muy finito. Picamos el pimiento en trozos pequeños y el cilantro también. Licúamos el tomate y la cebolla y se decidimos usar el 1/2 cubito de tomate también lo licuamos. En un sartén ligeramente engrasado cocinamos el pimiento y agregamos lo licuado y dejamos cocinar hasta que el tomate cambia de color. Fianalmente agregamos la coliflor y el cilantro y mezclamos bien . Dejamos cocinar máximo 5 minutos y listo.
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FLOR TELA SATINADA/ SATIN FLOWER

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Anexo video con el paso a paso para su elaboración
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MINI ROSA LISTÓN

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Anexo video con el paso a paso para elaborar ésta mini rosa
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CARNE CON BROCOLI SALTEADO.

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INGREDIENTES. 1 Lb carne de res cortada en tiritas no muy grandes ( yo usé milanesa ) 3 cucharadas fécula de maiz ( maicena ) en cantidad dividida. 1/2 taza de agua más 2 cucharadas agua cantidad dividida. 1/2 cucharadita de ajo en polvo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 4 tazas de brocoli. 1 cebolla chica picada en rajas. 1/3 taza de salsa soya reducida en sodio. 2 cucharadas de azúcar morena. 1 cucharadita jengibre en polvo. PREPARACIÓN. En un recipiente combinar 2 cucharadas de maicena con 2 cucharadas de agua y el polvo de ajo y mezclar hasta que se integren. Agregar la mezcla a la carne hasta que quede bien cubierta. En un sartén grande o wok y a temperatura media alta agregar 1 cucharada de aceite, luego  la carne y cocinarla al gusto , retirarla del sartén a otro recipiente y mantenerla tibia. Mientras se cocina la carne en un recipiente combinar la salsa soya, azúcar morena, jengibre en polvo, una cucharada de maicena y 1/2 taza de agu
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FLOR MEZCLILLA SELLADA CON PEGAMENTO

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Desde hace tiempo sentí la inquietud de reciclar la mezclilla y de que forma? pues en flores que es lo que disfruto hacer ..ya he hecho varias y hasta hoy siguen en buen estado ( no se han deshilachado ) pero algunas personas me preguntaban de cómo hacerle para evitar que se deshilachen ( aunque a mi gusto lo que se llegue a deshilachar las hace especiales y bonitas ). Pues un dia hice una flor con burlap y la sellé con una mezcla de pegamento y agua y se me ocurrió intentarlo con la mezclilla y lo hice... les anexo el video de lo que hice para sellarla y el paso a paso para hacer la flor.. Las primeras dos fotos es una flor hecha sin sellar la tela y la tercera si. Se puede usar en diademas, con broches para el pelo, como prendedor, etc
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