ATOLE DE ARROZ


INGREDIENTES

  • 1/2 taza de arroz crudo
  • 1 raja de canela
  • 4 tazas de leche
  • canela en polvo al gusto ( opcional )
  • 1/4 taza de azúcar  ó splenda ( yo usé splenda )
  • 1 cucharada de vainilla.
PREPARACIÓN

  1. Moler en la licuadora el arroz hasta que quede como polvo
  2. En una olla poner la leche, arroz molido, azúcar ó splenda y la raja de canela. dejarla hasta que suelte el primer el hervor luego reducir el fuego a medio-bajo por 20 minutos aproximadamente hasta que espese.. moviendo a ratos para que no se vaya a pegar.
  3. Agregar la vainilla mezclar y listo.
  4. Al servirlo espolvorear la canela molida si así lo deseas .. yo no lo hice

El usar splenda no sacrifica el sabor para nada... queda delicioso! 

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