La Cocinita de Roxx

INGREDIENTES. 3 Cucharadas de maicena ( cantidad dividida ) 1/2 taza de agua.. más 2 cucharadas de agua 1/2 cucharadita de  ajo en polvo 1 libra de carne de res cortada en trozo tamaño bocado- 2 cucharadas de aceite. 4 tazas de brocoli 1 cebolla chica cortada en rajas 1/3 taza de salsa soya baja en sodio. 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharadita de jengibre en polvo. Arroz blanco cocido. PREPARACIÓN. En un recipiente mezlar bien 2 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de agua y el ajo en polvo. Agregar la carne y mezclar para que quede toda cubierta y dejar reposar unos 30 minutos. En un sartén precalentado a temperatura media-alta con 1 cucharad de aceite cocinar la carne, retirarla a otro recipiente En el mismo sartén cocinar el brocoli y la cebolla con el resto del aceite 4 ó 5 minutos el tiempo depende de lo crujiente que se desee. En otro recipiente mezclar la salsa soya, azúcar morena, jengibre, 1 cucharada de maicena y 1/2 taza de agua. Cuan

INGREDIENTES. 1 1/2 taza de harina 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear. 1 a 1/2 cucharada de azúcar. 1 1/4 taza de leche. 1 huevo 3 cucharadas de mantequilla derretida. 1 cucharadita de sal. 1 chorrito de vainilla ( opcional... yo si la usé ) 1 pizca de canela en polvo ( opcional.... yo si la usé ). PREPARACIÓN 1- Cernir juntos harina, polvo para hornear, sal, azúcar y canela en polvo. 2- Hacer un hueco en la harina y agregar la leche, huevo, mantequillo y la vainilla y mezclar bien todos los ingredientes hasta que se integren. 3-  Vaciar 1/4 de taza de la mezcla en un sartén ligeramente engrasado y precalenteado a temperatura media cocinar por ambos lados hasta que comen un tono café.... Yo uso la wafflera y funciona perfectamente la mezcla... engraso ambos lados de la wafflera con pam