INGREDIENTES. 3 Cucharadas de maicena ( cantidad dividida ) 1/2 taza de agua.. más 2 cucharadas de agua 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 libra de carne de res cortada en trozo tamaño bocado- 2 cucharadas de aceite. 4 tazas de brocoli 1 cebolla chica cortada en rajas 1/3 taza de salsa soya baja en sodio. 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharadita de jengibre en polvo. Arroz blanco cocido. PREPARACIÓN. En un recipiente mezlar bien 2 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de agua y el ajo en polvo. Agregar la carne y mezclar para que quede toda cubierta y dejar reposar unos 30 minutos. En un sartén precalentado a temperatura media-alta con 1 cucharad de aceite cocinar la carne, retirarla a otro recipiente En el mismo sartén cocinar el brocoli y la cebolla con el resto del aceite 4 ó 5 minutos el tiempo depende de lo crujiente que se desee. En otro recipiente mezclar la salsa soya, azúcar morena, jengibre, 1 cucharada de maicena y 1/2 taza de agua. Cuan