PIMIENTOS, CHAMPIÑONES CON QUESO AL HORNO



PIMIENTOS CON CHAMPIÑONES Y QUESO AL HORNO.

INGREDIENTES.

* 2 pimiento morron rojos cortados en rajas.
* 3 pimiento morrón verde medianos cortados en rajas.
* 1 cebolla mediana cortada en rajas.
* champiñones rebanados ( cantidad al gusto ).
* 1/2 taza de aderezo  balsamic vinaigrette
* salsa soya ( opcional y cantidad al gusto )
* Queso rallado ( yo usé mozzarella )

PREPARACIÓN.

1- Precalentar el horno a 400°F
2- colocar los pimientos, cebolla y champiñones mezclados en un molde para horno.
3- Agregar el aderezo distribuyendolo en todo el molde.
4- AGregar salsa soya ( opcional ) yo no agrego mucha solo unos chorritos.
5- Hornear durante 15 minutos... sacar y mezclar y hornear otros 15 minutos.
6- Retirar del horno y espolvorear queso rallado y calentar 10 minutos solo para fundir el queso...

Delicioso!

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