Cookie cupcake ( quequitos de galleta )
INGREDIENTES 1- 1/2 taza de mantequilla suavizada 2- 6 cucharadas de azucar 3- 6 cucharadas de azucar morena 4- 1 huevo 5- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 6- 1 taza + 2 cucharadas de harina blanca 7- 1/2 cucharadita de baking soda 8- 1/2 cucharadita de sal. RELLENO 1- 1/2 taza de azucar morena 2- 1 huevo 3- 1/8 cucharadita de sal 4- 1 taza (6 onzas ) chispas de chocolate semisweet 5- 1/2 taza de walnuts en trozos pequeños. PREPARACION 1- En un recipiente acremar la mantequilla con las azucares hasta que queden bien mezcladas, agregar el huevo y mezclar bien. 2- En otro recipiente mezclar la harina, baking soda y la sal... agregar gradualmente la mezcla de la mantequilla y batir bien hasta que no existan grumos de la harina. 3- LLenar los papeles de los quequitos en el molde hasta la mitad y hornear a 350 F o hasta que la superficie se vea firme. 4- Mientras se hornean en otro recipiente batir el azucar morena, huevo y la sal hasta que queden bien mezclados... Agregar los choc