BESITOS DE NUEZ
INGREDIENTES. 1 taza de nuez 1 taza de mantequilla derretida 1/2 taza de azúcar glass 2 tazas de harina 2 cucharadas de vainilla 1 pizca de sal azúcar glass para cubrirlas. PREPARACIÓN. Moler la nuez en el procesador de alimentos o licuadora durante 3 minutos aproximadamente ( queda bien molida sin trozos grandes ). En un recipiente grande agregar la mantequilla derretida, 1/2 taza de azúcar glass y batir 3 minutos aproximadamente. Agregar 1 taza de harina batir y agregar las 2 cucharadas de vainilla y mezclar, agregar la pizca de sal, luego la otra taza de harina y seguir batiendo agregar la nuez y batir. y refrigerar la masa 1 hora. 4. Hacer bolitas y colocarlas en una charola y hornear 15 minutos a 350°F. ( yo las puse sobre papel pergamino ) si se considera que requieren mas tiempo en el horno agregar 2 minutos más o menos. 5. Al sacarlas pasarlas por azúcar glass.
