Rollos de pollo a la parmesana (chicken parmesan bundles)
INGREDIENTES INGREDIENTES * 4 oz (1/2 paq de 8 oz ) de queso crema philadelphia * 1 paq de 10 oz de espinacas descongeladas y bien escurridas * 1 1/4 de queso mozzarella ( cantidad dividida ) * 6 cucharadas de queso parmesano ( cantidad dividida ) * 6 mitades de pechuga de pollo de 1/4 pulgada de grueso * 1 huevo. * 10 galletas ritz molidas * 1 1/2 taza de salsa spaghetti caliente PREPARACION 1- Precalentar el horno a 375 F 2- En un recipiente mezclas el queso crema, 1 taza de queso mozzarella y 3 cucharadas de queso parmesano y las espinacas hasta que queden bien mezclados todos los ingredientes. 3- Colocar la mezcla a lo largo de la pechuga, luego empezando del lado mas angosto vas formando el rollo y asegurarlo con un palillo de dientes y colocar aparte. 4- En otro recipiente batir el huevo con un tenedor. 5- En otro recipiente mezclar las galletas ritz molidas con las 3 cucharadas restantes del queso parmesano y mezclar bien . 6- Preparar un molde refractario con aceite de spray. 7