La Cocinita de Roxx

INGREDIENTES 1 Caja de harina para pastel de piña ( regularmente te pide agua, aceite y 3 huevos) 1 lata de rodajas de piña en almibar cerezas en almibar 150 gr de azúcar morena 250 gr de mantequilla. PREPARACION 1) Precalentar el horno a 350°F. 2) Preparar la harina de pastel como indica la caja. 3) En una olla vas a derretir la mantequilla y agregas el azúcar morena mueve constantemente hasta que se forme una miel. 4) En un molde sin engrasar se vacía la miel cuidando que quede bien distribuida en todo el molde, luego acomodas las rodajas de piña a tu gusto pues esa será la decoración del pastel, acomoda una cereza al centro de cada rodaja y en las partes que desees. T IP. Cuando tengas todo acomodado mete el molde al congelador unos 30 minutos mas o menos para que la miel se ponga un poco firme y que al momento que vacíes la mezcla del pastel no te vaya a mover las piñas y las cerezas, 5) Ya que lo saques del congelador vacias la mezcla del pastel cuidando que quede bien d

I NGREDIENTES 225 grs. de mantequilla suavizada 1 taza de azúcar morena 1/2 taza de azúcar granulada  2 huevos 1 cucharadita de vainilla 1 1/2 taza de harina  1 cucharadita Bicarbonato ( baking soda ) 1/2 cucharadita de sal ( opcional ) 1 1/2 cucharaditas de canela molida 3 tazas de avena cruda 1 taza de pasas de uva. 1/2 taza de chispas chocolate ( opcional ) NOTA... Se pueden cambiar las pasas de uva y el chocolate por nuez y cranberries yo las hago con 1 1/2 taza de cranberries y quedan muy ricas ) También se puede usar splenda y azúcar morena splenda y quedan igual de ricas. PREPARACION 1) Precalentar el horno a 350 °F / 180°C 2) Batir la mantequilla, el azúcar morena y la blanca hasta que quede cremoso. 3) Agregar los huevos y la vainilla y batir bien. 4) Agregar combinando la harina,baking soda, canela y la sal y mezclar bien ( de preferencia cernirlos primero) 5) Agrega la avena, las pasas y el chocolate si decidiste usarlo y mezcla muy bien